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法式薄餅在台灣的名稱就是可麗餅,就是在夜市用大圓盤將麵糊烤的酥酥脆脆,抹上各式醬料或者加上玉米、肉鬆,咬下去的瞬間就會有喀茲喀茲的聲音但法國的可麗餅可完全不是,整體餅皮吃起來是一種軟軟QQ的感覺,說實在一開始要接觸的時候,其實沒有非常喜歡,因為在既定印象中,這種東西就要脆脆酥酥,可是他不止Q軟還會有一堆醬料在上面濕濕的,所以這種口味喜不喜歡就是見仁見智了。

以法式薄餅來說有分成兩種:

小麥粉做成的是Crepes,搭配多半以甜食居多

蕎麥粉做成的是Galettes,搭配配料多半以鹹食居多

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地址:苓雅區中山二路342號, Kaohsiung, Taiwan 802

捷運:高雄捷運三多商圈站,6號出口

電話:(07)-338-5665

收費:Cash Only

粉絲頁:https://www.facebook.com/chezalexandre.tw

 

這間是在苓雅區的中山路上,是2013年6月左右開的,算很新的店家,店內小小的很溫馨,沒有到排隊的人潮,但是每桌都有人,應該生意算不錯,要謝謝兩位像家人般的朋友帶我來這裡嘗鮮,謝謝你們喲!

外面有可愛的法國國旗在隨風搖擺著

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每張桌子都鋪著可愛的紅色格子布,可愛死了!在自己家的餐桌也能夠鋪喔!實物拍起來都特別可愛

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店內擺了很多陶瓷的餐具與杯子,整個店內營造的感覺很像在家裡吃飯

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一直都很喜歡這種格子窗,如果台灣建商可以把醜醜的黑窗全部都變成這種格子窗,不要再這麼制式化,我想房子看起來會美很多,這種格子窗也是可以DIY的喔!北歐公寓DIY 這裡面有教如何DIY窗子的方法!

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只要入座點餐後,會先上這開胃小餅乾,其實就是我們常吃黃色包裝的起司餅

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他有分甜食與鹹食,可以選擇加套餐,套餐就含麵包與飲料可以選,我們選了熱的蘋果酒與冰的汽泡餐前酒

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甜的焦糖口味的可麗餅

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鹹的蕈菇口味,他的菇炒得很好吃,但是整個蕎麥體的口感我就不是這麼喜歡,有一種粉粉的感覺,我自己不愛。但你不要看他一份好像薄薄沒有很大的樣子,其實吃起來非常飽,一開始送上來,我們還怕自己不夠吃。

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結論:整個風格給人家溫馨感,如果沒吃過法式薄餅的人可以來這邊嚐嚐,很特別的口感,但價格部分我覺得以高雄區來說有點點偏高

 

 

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